Թեյի յուղի թթվայնացման լուծույթ

Թեյի յուղը Կամելիա օլեիֆերայի սերմերի յուղ է, որը Միավորված Ազգերի Սննդի և գյուղատնտեսության կազմակերպության կողմից գովազդվում է որպես առողջարար բարձրորակ ուտելի յուղ։ Այնուամենայնիվ, թեյի յուղում պարունակվող ազատ ճարպաթթուները որոշակի բացասական ազդեցություն ունեն դրա պահպանման, սննդային արժեքի, բուժիչ արժեքի և արդյունաբերական արտադրության վրա։

Թեյի յուղի թթվայնացման ավանդական գործընթացը ալկալային զտման թթվայնացման մեթոդն է, որը բարդ է և կարող է վնասել թեյի յուղի արդյունավետ բաղադրիչները՝ միաժամանակ առաջացնելով մեծ քանակությամբ թափոններ: Մոլեկուլային թորումը, որպես հեղուկ-հեղուկ բաժանման տեխնոլոգիա՝ ցածր թորման ջերմաստիճանով, բարձր վակուումային աստիճանով և բարձր բաժանման աստիճանով, շատ հարմար է թեյի յուղի թթվայնացման համար: